您现在的位置 : 首页 > 常识知识

炒菜锅做蛋糕怎么样

时间:09-14 来源:常识知识 访问次数:131

很多人以为要想做蛋糕必须要买烤箱,其实不用这么麻烦,用家中普通的炒菜锅同样能够做出美味的蛋糕,这么说您肯定不大相信,其实炒菜锅同样能够起到一定的烤的效果与作用,因此用炒菜锅做蛋糕是完全可以的,下面我们就来看一下用炒菜锅是怎么做出又香又甜的蛋糕来的。

用普通炒锅做蛋糕的方法

食材食谱热量:144(大卡)

主料:蛋糕粉或低筋粉3勺、鸡蛋2个。

1

准备两个鸡蛋,将蛋清和蛋黄分离,尽量不要让蛋黄混入蛋清中

如果从冰箱里拿出的鸡蛋,需要放置成常温

(这次我不小心混入了一些蛋黄55)

2

蛋清中加入2-3勺白糖

3

用电动搅拌器将蛋清搅拌至鲜奶状

恩,第一张照片打发得不太成功。第二张照片是第二次做的,打发要好一些。不过两次做蛋糕都是成功的

4

在打发好的蛋清中加入蛋黄和2勺蛋糕粉(或低筋粉),少量牛奶以及适量食用油

5

将以上食材与打发好的蛋清搅拌均匀

6

将炒锅预热,刷上一层食用油,然后开小火

将搅拌好的蛋糕液倒入炒锅

7

小火烤十多分钟,蛋糕就做好了,看起来有点丑,但是吃起来可是一样美味的。

通过以上的方法,您肯定对用炒菜锅做蛋糕有了一定的认识了,其实如果家中没有烤箱或因在外等原因,想吃味美的蛋糕,都是可以用这样的方法,用这个方法虽然稍有些麻烦,但是蛋糕的味道与口感却不输于用烤箱做出来的,所以您不妨试一下。

标签 : 常识知识